Medan vi er i det asiatiske hjørnet... Asiatisk mat er så godt fordi gode smakar blir kombinert på måtar som gjer at ting som kvar for seg er litt lite spennande, blir veldig veldig godt når det får stå i ei gryte å godgjere seg. Indisk er ein av mine favorittar. Det er litt krevande å få til å lage heime, men med litt triksing så kan ein lage gode plagiat. I går stod ein variant av lammekorma på komfyren og godgjorde seg og spreidte lukt i huset. Denne oppskrifta er eit godt utgangspunkt. Eg la til og trakk frå litt på krydderet ut frå tilgangen.
Det spørs om ein gjennomsnittleg inder ville ha kjent att maten sin, men slik er det no ein gong når ein lærer av kvarandre. Prøv - det er godt!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar