Lappar med kesam

1 beger kesam 1%

2 egg
1 dl kveitemjøl
2 ts bakepulver
evt sukker og/eller vaniljesukker

Bland alt; først kesam og egg, ha så i det tørre. La røra svelle litt.

Steik små lappar i panne med nonstick-belegg. Bruk svakare varme enn når du steiker pannekaker, for desse lappane er skjørare, og dei svir seg lettare. Lappane smakar godt med rørte bær, og kesam eller rømme er sikkert også godt til.



Eg har brukt vaniljekesam og fullkornskveitemjøl, og det smakte godt.

Velbekomme!