I kveld skal eg på ferskfeskfest. Heldige meg! Trudde eg. Heilt til eg las fiskehandlar Fredrik Møller som seier at:
”Skreien er oppskrytt langt over grensen til skandale. Den er en langdistanseløper, svømmer rundt i Barentshavet og strever seg helt ned til Lofoten for å gyte. Kroppen er deretter. Skrei er en helt hyggelig fisk, men er ikke den overlegne supertorsken alle skal ha det til.”
Hæ?
Eg gjentar: Hæ?!?
han har feil, rett og slett! Nammenam sei æ bære :)
SvarSlettDet han egentlig mener å si, er vel at annen torsk kan være vel så bra som skrei. Det er jeg enig med ham i, dyptgående vintertorsk fra innerst i Trondheimsfjorden kan være en vel så bra kulinarisk nytelse som skreien. Formuleringene er nok spisset så mye som de må være for å få all denne gratisreklamen i A-magasinet ...
SvarSlett