Likar du kaffe?
Likar du is?
Har du smakt kaffeis?
Vi har alle våre iskremfavorittar. Kaffeisen er ein av mine. Nokre kallar det mokkais, andre cappuccinois, kall den kva du vil:
Likar du is?
Har du smakt kaffeis?
Vi har alle våre iskremfavorittar. Kaffeisen er ein av mine. Nokre kallar det mokkais, andre cappuccinois, kall den kva du vil:
4 eggeplommar
60 g sukker
10 g ekte vaniljesukker
2,5 dl fløyte
2,5 dl mjølk
2 barneskeier pulverkaffe
1 ss kakao
Kok opp fløyte og mjølk saman med kaffe og kakao, set til side. Visp eggedosis. Rør fløyteblandinga saman med eggedosisen, og varm opp til 80 grader på medium varme medan du rører. Det skal bli ein tjukk eggekrem som heng att på baksida av ei tresleiv. Men pass på at det ikkje kokar, då vil egget koagulere, og det er ikkje mykje stas. Avkjøl kremen, først i romtemperatur, deretter i kjøleskap. Kjør i ismaskin.
Velbekomme!
Ikke veldig glad i mokkasmaken nei... MEN jeg har ei venninne som kan lage Baileys-is. Det er godt, det :) Bare synd hun bor flere tusen kilomter unna naa for tida. Jeg fikk baileyskake til bursdagen min for noen aar siden, og en annen gang (jeg var deppa!) laget hun baileysis og saa spiste vi den mens vi drakk te midt paa natta. Da var jeg ikke deppa mer.
SvarSlettDenne kommentaren har blitt fjernet av forfatteren.
SvarSlettKva med kaffebeil-is?
SvarSlettE stjel oppskrifta di Åsa :) skal bruke den på skolen :)
SvarSlettHilsen Steigen Karoline :)